Receitas Salgadas com Abacate

O Brasil é o único país do mundo que tem o hábito de comer abacate com açúcar, o que faz a fruta ser diretamente associada ao alto valor calórico e ganho de peso, especialmente porque a maiorias das pessoas comem de forma exagerada, uma vez que já comentamos neste blog que a porção da fruta é referente a 2 colheres de sopa. No resto do mundo ele é consumido em preparações salgadas. Hoje vamos lhe passar algumas preparações salgadas com abacate, que além de rápidas e fáceis de preparar, vão ajudá-lo a usar o abacate na sua rotina alimentar, obtendo todos os benefícios que ele oferece.

Pasta de Abacate com Hortelã

Ingredientes: 1 abacate descascado e cortado em pedaços, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de tahine, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, 1 dente de alho esmagado, ½ xícara de Hortelã picadinha. Pitadinha de pimenta seca em flocos.

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a hortelã e a pimenta que devem ser misturadas no creme pronto. Servir com torradas ou como molho de salada. Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias, em um vidro bem fechado.

Patê de abacate com azeitona
Ingredientes: ½ abacate amassado, 1 colher de sobremesa de tahine salgado (pasta árabe feita com gergelim), 10 azeitonas pretas picadas.

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

Molho de Abacate para Salada
Ingredientes: ½ abacate grande, ½ pote de iogurte natural desnatado, 1 dente de alho amassado, 2 colheres de cebolinha picada, 1 colher de sopa de azeite de oliva, Sal e pimenta à gosto.

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes e guarde em um vidro na geladeira por no máximo 3 dias.

Até a próxima postagem, com as receitinhas doces com abacate!